באחד הפוסטים הקרובים (כשאסיים אותו), אני אזכיר איזושהי תערובת מוכנה מראש לאפייה שנתקלתי בה בחו”ל ומנסה לשחזר מאז. אז במסגרת החיפושים, פניתי גם לאחד הבלוגים האהובים עליי (The Kitchn), וביקשתי לשאול אותם אם הם יכולים לעזור. והם פרסמו את זה אפילו. כמובן שלא מעט תגובות לבלוג התעסקו בצורך בדלות השומן כשזה מגיע לאפייה, אבל – גם יש שם כמה מתכונים וכמה טיפים, רובם ידועים, חלקם לא, אז… נסו ותהנו :)

Looking for Good Low-Fat Brownie and Muffin Recipes | The Kitchn